Le Georgiche - Cucamelon (Semente)

Cucamelon (Cetriolo Messicano), pianta rampicante erbacea perenne originaria del Messico, una varietà antica che veniva coltivata già in epoca precolombiana. Sviluppa viticci a doppia spirale, foglie verdi ruvide, lunghe 3-7 cm con tre o cinque lobi, piccoli fiori gialli di circa 4 mm di diametro, che sbocciano in estate.Produce frutti delle dimensioni dell'uva, che assomigliano a delle piccole angurie, di colore verde scuro con bande di chiazze verde chiaro, che maturano a fine estate e inizio autunno. Il sapore è simile a quello del cetriolo con un retrogusto leggermente amaro, dato dalla buccia e con consistenza croccante.Molto rinfrescante, idratante, ha pochissime calorie (15 calorie per 100 gr di frutti), è un buon diuretico e valido disintossicante. Il frutto contiene molti semi, ma se raccolto giovane, i semi morbidi e succosi non infastidiscono il palato. Ottimo frullato fresco con foglioline di menta, aggiunto alle insalate o saltato in padella, si abbina ad altre verdure
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Brand : Le Georgiche

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