Okra (Hibiscus esculentus), pianta erbacea annuale con foglie palmate e peli urticanti come le zucche. I frutti sono baccelli verdi simili al peperoncino e vanno raccolti quando sono lunghi pochi centimetri. Il sapore è delicato e ricorda vagamente gli asparagi. Vengono consumati in Africa, in India, in Medio Oriente e Sud America come verdura, sono ottimi fritti, gratinati, in pastella, al vapore, in umido, aggiunti alle minestre e risotti li rendono più cremosi, ottimi inseriti in preparazioni piccanti e speziate. Necessitano di brevi tempi di cottura (10 minuti). Questa pianta può superare i 2 metri di altezza. Bustina termosaldata
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Categoria negoziante: Utensileria
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